Nueva presidencia en ALACCTA para el periodo 2022 – 2024
En Asamblea General realizada en el marco del XXII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, efectuado del 15 al 18 de noviembre de 2022 en Medellín, Colombia, las entidades que componen nuestra Asociación, han decidido nombrar a la Dra. Magda Ivone Pinzón Fandiño como la nueva presidenta ALACCTA para el periodo 2022-2024.
La Dra. Magda Pinzón posee un doctorado en Ingeniería de Alimentos conferido por la Universidad Politécnica de Valencia (España) y una especialización en Economía Cafetera, entre otros títulos universitarios. Desde hace 35 años Magda Ivone es docente de la Universidad del Quindío, localizada en el corazón del Eje Cafetero colombiano; se ha desempeñado como Decana de la Facultad de Ciencias Agroindustriales, asesora de investigaciones de la misma facultad; participó en el diseño de la maestría en procesos agroindustriales y de la maestría en Agronegocios del Café. Actualmente, aparte de dirigir las cátedras de análisis de alimentos y evaluación sensorial en el programa de Ingeniería de Alimentos, es la líder del grupo de investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos dedicado a estudios de conservación de frutas y vegetales en postcosecha; y, en este momento enfoca su investigación en la nanotecnología aplicada a los biorecubrimientos, biopelículas con enfoque de economía circular aprovechando los residuos de la agroindustria de tubérculos, plátanos, café y frutas tropicales.
La gestión de la Dra. Magda Pinzón como presidenta de ALACCTA tendrá por objetivos, entre otros, el fortalecimiento de vínculos para la integración y cooperación entre las diversas asociaciones miembros de Alaccta, nuevas asociaciones, industrias, medios de comunicación, instituciones gubernamentales y no gubernamentales, entre otros, dedicados a la ciencia y la tecnología e innovación en alimentos de América Latina y del Caribe, y con asociaciones internacionales como IUFoST, IFT Triptolemos Foundation, SIBIA y otras de interés para todos, derivando hacia la creación de un frente regional común en ciencia y tecnología de alimentos, que permita cumplir con la misión y la visión de nuestra querida Alaccta que cumplió este año 50 años de su fundación.
