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Clamisa 2022

noviembre 15 - noviembre 18

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Clamisa

La Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA y el programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana – Sede Medellín, organizan para el 2022 el Congreso Latinoamericano de Alimentos CLAMISA 2022: una Mirada Integral a los Sistemas Alimentarios, donde se reúnen tres de los más importantes eventos de Latinoamérica en el sector de alimentos:

  • XVI – CONACTA 2022: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
  • XXII – ALACCTA 2022: Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
  • VIII Latino American Symposium on Food Safety – IAFP Latino 2022.

Objetivo general

Ofrecer un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos, saberes y experiencias a los diversos actores que participan en la creación y desarrollo de sistemas alimentarios con el fin de contribuir al avance de la gestión de la ciencia, la tecnología, la nutrición e inocuidad de los alimentos, como factor fundamental de la productividad, competitividad y sostenibilidad de organizaciones, sectores, regiones y países.

Ejes temáticos

  • Nutrición, alimentación y salud
  • Ciencia y tecnología de los alimentos
  • Inocuidad alimentaria
  • Cambio climático y gestión de data alimentaria

Más información en https://www.upb.edu.co/es/congreso-latinoamericano-alimentos-clamisa

Detalles

Comienza:
noviembre 15
Finaliza:
noviembre 18