Una fuerte tendencia a regular el etiquetado frontal de alimentos se expande por toda América Latina. En ausencia de directrices del...
Cursos previos al XX Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos
En el marco del XX Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos, tenemos el agrado de presentar los Cursos Pre...
Revista La Alimentación Latinoamericana (N°333)
La revista La Alimentación Latinoamericana es el órgano oficial de difusión de ALACCTA. Ver Revista (pdf)
Feria Andina Pack 2017
Del 7-10 de noviembre se realizará en Bogotá la feria Andina pack 2017, una de las más completas exhibiciones de transformación,...
Buen recibimiento de presentación de Comentarios al Proyecto de ley 07 en Colombia
El día 27 de octubre de 2017, el Presidente de ALACCTA, sr. Jairo Romero, siguiendo la Declaración de Montevideo, realizó una...
Feria Alimentos Cuba 2.0, feria internacional de alimentación, bebidas y tecnología alimentaria
La Feria Alimentos Cuba 2.0 es un evento internacional con más de 20 países representados que se celebrara del 22 al 24 de mayo de...
Exitoso desarrollo de la sesion de ALACCTA en el 21 International Congress of Nutrition en Buenos Aires
Con un amplio marco de asistencia de publico, el recién pasado 15 de octubre, se realizó exitosamente la sesión ALACCTA en el 21ICN...
Día Nacional del Ingeniero Alimentario en Uruguay
Amigas y amigos de Alaccta: Este 2017 es un año especial para la Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay – AIALU ya que...
El etiquetado de alimentos como oportunidad de educar al consumidor
La alimentación ha sido, desde siempre, un tema central en la cotidianeidad de los argentinos. Pero en los últimos años, debido a la...
