La relación entre el controvertido concepto de alimentos «ultraprocesados» y las afecciones médicas relacionadas con la nutrición...
Sesión de ALACCTA en IUFOST 2016
A cerca de la sesión La sesión de ALACCTA fue muy buena y muy bien recibida por los asistentes. Comenzó con la presentación de Suzana...
Declaración de Alaccta
Un hecho fundamental sucedido en la Asamblea de ALACCTA en Montevideo fue que todos los representantes de las Asociaciones Miembro...
Entrevista a Susana Socolovsky, experta consultora en temas científicos y regulatorios
Susana Socolovsky, PhD, CertifiedFoodScientist, es una experta consultora sobre temas científicos y regulatorios y Comunicadora en...
Revista La Alimentación Latinoamericana (N°324)
Organo oficial de Alaccta. Formato PDF Descargar revista
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), e 10º Simpósio Internacional de Alimentos da CIGR (Comissão Internacional de Engenharia Agrícola e de Alimentos).
De 24 a 27 de outubro de 2016 acontece no Centro de Eventos da FAURGS, em Gramado/RS, o XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia...
Premio Alaccta 2016
Amigas y amigos: Tenemos el agrado de contarles que en el marco del XIX Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología...
Seminario Alaccta:Temas de mesas de discusión
En el contexto del seminario Alaccta, presentamos los artículos que serán tratados en cada una de las mesas de discusión. Aceite de...
