Revista La Alimentación Latinoamericana (N°362)
Temario:
– BACIGALUPO cumple 100 años!
– FITHEP, una feria que se multiplica…
– CICyTAC 2022 – Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Córdoba.
– CLAMISA 2022 – Congreso Latinoamericano de Alimentos, Medellín Colombia.
– Feria Interpack, Dusseldorf – Alemania, mayo 2023.
– Notas de empresas: VICTORY Limpieza Profesional – Urschel – Granotec – Tomra Food.
– Carne de cultivo
– Impacto del cambio climático sobre la inocuidad alimentaria – informe FAO.
– Inocuidad en queserías.
