Webinar Más allá del procesamiento: innovación, conservación y seguridad alimentaria

Título:  “Más allá del procesamiento: innovación, conservación y seguridad alimentaria”

Objetivo: El objetivo de este webinar organizado por ALACCTA y Fundación Triptolemos es reflexionar sobre el procesamiento de alimentos, la reducción del desperdicio alimentario, la conservación, la disponibilidad y accesibilidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y nutricional. La jornada busca generar un espacio de reflexión y diálogo informado sobre cómo la tecnología y la innovación en el procesamiento de alimentos contribuyen a un sistema alimentario más resiliente, eficiente, sostenible y seguro para la población.

Fecha: jueves 23 de octubre 2025.

Hora:

• México y Costa Rica: 07:30 horas.
• Colombia, Panamá y Perú: 08:30 hrs.
• Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay: 10:30 hrs.
• España: 15:30 hrs.