El próximo 12, 13 y 14 de noviembre se llevará a cabo el XIX CYTAL 2025 «Alimentos del futuro: innovación, sostenibilidad y salud»...
Participación de ALACCTA en IFT FIRST 2025: Ciencia latinoamericana presente en el debate sobre alimentos procesados
La Ing. Ana María Quirós Blanco y la Dra. Susana Socolovsky —secretaria de Asuntos Internacionales y presidenta electa de ALACCTA,...
11th International Symposium on «Delivery of Functionality in Complex Food Systems» 2025 – Deadline has been extended to 8 July 2025
Dear Colleagues, We are delighted by the interest shown by many investigators and students around the world in attending the next 11th...
Exitoso Congreso de ALACCTA en Chile
El congreso ALACCTA-SOCHITAL, se llevó a cabo organizado por la Sociedad Chilena de Ciencia y Tecnología de Alimentos (SOCHITAL). Bajo...
Revive el webinar por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria
En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, el pasado 6 de junio de 2025, se llevó a cabo con éxito el webinar...
Comunicado ALACCTA sobre colorantes sintéticos
El 22 de abril de 2025, el Secretario de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos de Norteamérica y el Comisionado de la...
